In unserem Restaurant genießt Du noch echtes Kochhandwerk - eine Kunst, die jahrelange Erfahrung und Leidenschaft erfordert.
Hochwertige Zutaten werden in unserer Küche auf eine Weise verarbeitet, die ihre natürlichen Aromen und Texturen hervorhebt.
Aus Verantwortung gegenüber der Gesellschaft und Umwelt ist uns Nachhaltigkeit und Regionalität wichtig. Deshalb verarbeiten wir vorwiegend saisonale Produkte von kleinen Erzeugern und Familienbetrieben aus der Region Allgäu und Bodensee. Zudem stellen wir viele Zutaten wie zum Beispiel Gewürzmischungen selbst her und verzichten beim Kochen auf jegliche Zusatzstoffe.
Das Ergebnis: ein köstliches Geschmackserlebnis, das jenseits von Convenience-Produkten liegt.
