KOCH/KÖCHIN (m/w/d) als Demichef / Chef de Partie

ab April 2024

Demichef oder Chef de Partie (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch/Köchein für unser gutbürgerliches Abendrestaurant. Die Position ist essentiell für den reibungslosen Ablauf in der Küche und tragen maßgeblich zum Erfolg des Restaurants bei.
 

Über uns: Unser a la carte Restaurant ist bekannt für seine regionale und saisonale Küche. In unserer Küche legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Wir verwenden vorwiegend Zutaten aus der Region und praktizieren echtes Kochhandwerk.

Aufgaben:

  • Zubereitung und Präsentation von Gerichten nach unseren hohen Standards im a la carte Service
  • Zusammenarbeit mit Küchenchef, Kollegen und anderen Küchenmitarbeitern
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Beitrag zur Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
Anforderungen:
  • Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, in handwerklich arbeitenden Restaurants
  • Ausgezeichnete Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Belastbarkeit und Flexibilität
Öffnungszeiten unseres a la carte Restaurants:
Montag, Donnerstag, Freitag & Samstag ab 17:30 Uhr
Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr und ab 17:30 Uhr
Dienstag & Mittwoch Ruhetage

 

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 18,00 € pro Stunde

Erwartete Arbeitsstunden: ca. 35 pro Woche als 5 Tagewoche

Arbeitszeiten:

  • Abendschicht bis maximal 22 Uhr
  • Feiertagsarbeit
  • Wochenendarbeit
  • Geregelte Ruhetage am Di. und Mi.
  • Teildienst nur Sonntags

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Essenszuschuss
  • Firmenhandy
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Kostenloser Parkplatz
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlung:

  • Trinkgeld
  • Urlaubsgeld
  • Weihnachtsgeld
  • Zusatzzahlungen

Möglichkeit zu pendeln/umzuziehen:

  • 88279 Amtzell: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)

Ausbildung:

  • Lehre/Ausbildung al Koch (Erforderlich)

Berufserfahrung:

  • Gastronomie (Wünschenswert)

Sprache:

  • Deutsch (Erforderlich)

 

Arbeitsort: Vor Ort, Hotel & Restaurant ZUM SCHLOSS in Amtzell