Wohlfühlen: Im gemütlichen Restaurant in Amtzell

Nimm Platz, wir verwöhnen Dich

Gaststube, Zirbelstube & Wintergarten

Zwischen 2017 und 2018 wurde unser Restaurant in Amtzell komplett renoviert und modernisiert. Dabei haben wir die Gemütlichkeit und den Charme unseres bisherigen Gasthofes beibehalten und um die Eleganz eines modernen Restaurants ergänzt.

Zirbelstube: Eine stilvolle Kombination aus Neuem und Traditionellem, bietet Platz für bis zu 40 Personen – ideal für Feierlichkeiten.

Gaststube: Unser Empfangsbereich mit Theke und Rezeption. Hier findet der lebhafte Wirtshausbetrieb statt, und kleinere Gesellschaften bis 15 Personen können an einer langen Tafel Platz nehmen.

Wintergarten: Ein geschmackvoller, lichtdurchfluteter Raum für bis zu 30 Personen. Im Sommer kann die Glasfront komplett geöffnet werden, sodass der Raum nahtlos in die Gartenterrasse übergeht.

Gartenterrasse

Im Sommer in Amtzell essen und eine der schönsten Restaurantterrasse weit und breit genießen! Wir haben ein lauschiges Plätzchen. Unsere Gartenterrasse ist ein beliebter Treffpunkt bei den einheimischen und auswärtigen Gästen. Genieße im Schatten unserer Bäume ein kühles Bier oder einen erfrischenden Wein vom nahen Bodensee und hervorragende schwäbische Handwerksküche.

Unter Platanen und mit Blick auf das Alte Schloss finden sich 50 Sitzplätze. Die Terrasse kann durch den geöffneten Wintergarten um einen überdachten Raum mit weiteren 30 Plätzen erweitert werden.

Unsere Speisen

Genieße  Köstlichkeiten aus der Region Allgäu und Bodensee

Unser Restaurant in Amtzell ist bekannt für seine ausgewählte, dennoch vielseitige Karte. Hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Wir verwöhnen Deinen Gaumen mit gutbürgerlichen Gerichten, Wild aus der heimischen Jagd, frischen Fischen und leckeren vegetarischen Köstlichkeiten, frisch und à la minute zubereitet. 

In der kühleren und dunkleren Jahreshälfte laden wir an jedem 2. Wochenende zum Candle-Light-Dinner ein! Es wartet ein vorzügliches 3-Gänge-Menü auf Dich! Die Termine findest Du weiter unten in unseren Neuigkeiten.

Auch bei Feierlichkeiten und Festen zeigt Ralph Fischer gerne, was er und sein Team zu bieten haben und verwöhnt mit einem exzellenten Menü oder einem herausragenden Büffet sowohl im Haus wie auch als Catering in Euren Räumen. 

Regionale Produkte direkt vom Erzeuger

In unserem Restaurant legen wir besonderen Wert auf saisonale und regionale Produkte, die wir handwerklich und mit viel Liebe zum Detail in unserer Küche verarbeiten. Frische und Qualität stehen dabei an erster Stelle, weshalb wir unsere Zutaten oftmals direkt von den Erzeugern im Umkreis von wenigen Kilometern beziehen.

Zu den vertrauenswürdigen Produzenten, von denen wir regelmäßig unsere hochwertigen Zutaten beziehen, gehören unter anderem:

• Kaffeerösterei Monokel: Genießen Sie unseren Kaffee, frisch geröstet und fair gehandelt, ideal zum Frühstück oder als Espresso nach dem Essen.
• Bäckerei Schellinger: Direkt gegenüber gelegen, versorgt uns diese Bäckerei mit frischem Brot, das Sie bei uns genießen können. Unsere Serviettenknödel produzieren wir aus Laugengebäck und Altbrot.
• Demeterhof Markus Weber: Unser Cousin Markus versorgt uns mit köstlichen Heidelbeeren, die in unserer Küche zu wunderbaren Desserts verarbeitet werden. Auch das eine oder andere Kälbchen kommt von seinem Hof.
• Spargelbauer Landerer: Unser Spargel kommt ganz frisch vom Spargelbauer Landerer, ein Garant für beste Qualität.
• Wild aus Amtzeller Jagd: Rehe liefert uns frisch Jäger Josef Marb aus Amtzell, Hirsch und Wildschwein beziehen wir aus Österreich
• Schweinefleisch: das "Landschwein" steht bei der Metzgerei Buchmann für besonders artgerechte Schweinehaltung ausgewählter Bauern in Oberschwaben 
• Bauer Andy Rädler: in der kulinarisch besonders leckeren Herbstzeit bekommen wir unseren Kürbis aus Haslach
• Käse aus dem Allgäu und dem Bregenzerwald: Regionale Käsespezialitäten, die in unseren Gerichten für den besonderen Genuss sorgen.
• Hof Beuren: unser Eier kommen aus Haslacher von glücklichen, freilaufenden Hühnern - Tipp: die Eier von Familie Ray können Sie auch in der Bäckerei Schellinger kaufen
• Bier: unsere Lieferanten sind selbstverständlich aus der Region, darunter die Bio-Brauerei Härle, Brauerei Farny und das Allgäuer Brauhaus
• Wein: zu unseren Winzern gehören die Weinbauern am Bodensee wie das Weingut Aufricht, Kress, Benni Lanz, Teresa Deufel, die Winzergenossenschaft Hagnau, am Hohentwiel das Weingut Vollmayer und das Weingut Clauß am Hochrhein. 
• Spirituosen: Edelbrände, Gin und Liköre kommen vom Steinhauser in Kressbronn und von den Hofgütern im Umland z. B. dem Hofgut Unterstotzen, unserem lieben Nachbarn Bauer Jo Jocham uvm.

Unsere Philosophie ist es, die regionalen Erzeuger zu unterstützen und die besten Produkte aus unserer Umgebung zu bieten. So kannst Du sicher sein, dass jedes Gericht nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und umweltbewusst zubereitet ist. Die Liste der o.g. Lieferanten ist natürlich nicht abschließend und Änderungen sind vorbehalten.

So manche Inspiration, Wein oder Aperitiv bringen wir von unseren Familienauszeiten und unseren Auslandsaufenthalten in der Vergangenheit mit und lassen so Italien, Frankreich oder Irland in unsere Speisenkarte und Menüs zu gegebener Zeit einfließen. Ebenso bereichern unsere internationalen Mitarbeiter unseren Geschmack.

Feiern & Catering im Allgäu

Wir catern Deine Familien- oder Firmenfeier in unserem Restaurant in Amtzell oder in Deinen Räumen

In unserem Restaurant in Amtzell finden bis zu 40 Personen in der stilvollen Zirbelstube Platz. Die Räumlichkeiten erweitern wir bei größerer Gästeanzahl auf die Gaststube, wodurch bis zu 60 Personen Platz finden. Wir richten gerne Deine private oder geschäftliche Feier aus! Sei es Geburtstag, Taufe, Kommunion, kleinere Hochzeitsfeier, Verwandtschaftstreffen oder geschäftliche Anlässe wie Weihnachtsfeier, Jubiläen und andere Firmenevents! Sprich uns direkt an, um Termine abzuklären!

Wir unterbreiten gerne Menüvorschläge oder beraten bezüglich eines Büffets.

Selbstverständlich catern wir Dein Fest auch bei Dir zu Hause oder in einem öffentlichen Veranstaltungsraum wie z.B. im Haus der Gemeinde in Amtzell, in Eurer Firma oder einer Location Deiner Wahl. Profitiere  von unserer jahrelangen Erfahrung als Gastronomen und ehemaligen Pächter des Alten Schlosses mit Hochzeiten und Veranstaltungen bis zu 200 Personen. Beeindrucke Deine Gäste mit einem tollen, professionellen Büffet! Wir bringen sämtliche zubereitete Speisen und Utensilien mit oder stellen sie zur Abholung bereit!

Neuigkeiten und Termine

Aktuelles von uns

VEGANUARY

Der Januar steht ganz im Zeichen der pflanzlichen und vegetarischen Ernährung. Auf Wunsch gibts aber auch Fleisch dazu und unserer Klassiker auf der Speisenkarte!

85 JAHRE SCHLOSS

Wir feiern das ganze Jahr 2025 unser Jubiläum!

Unsere kulinarischen Highlights in diesem Jubeljahr kündigen wir hier rechtzeitig an!

Merkt Euch schonmal vor:

• JANUAR: Veganuary
• FEBRUAR: Soul Food - Opas Rezepte und Valentinsmenü vom 14.02. - 16.02.2025
• MÄRZ: 14.03.2025 Tag der offenen Tür
• APRIL: Spargelzeit und Ostermenü
• MAI: 04.05.2025 Muttertagsmenü

und Vieles mehr!

03.10. - 05.10.2025 ein besonderes Highlight: unser großes Jubiläumswochnende mit Freunden, Kollegen, Menü, Winzern, Weinen, Lieferanten und unseren treuen Gästen! 

CANDLE-LIGHT-DINNER TERMINE

Ab sofort servieren wir wieder ein 3-Gang-Menü als CANDLE-LIGHT-DINNER.
Reserviere am Besten gleich einen Tisch für einen der folgenden TERMINE:

BETRIEBSURLAUB

Wir machen Urlaub vom Mo. 24.02. - einschließlich Do. 13.03.2025.

Ab Fr. 14.03.2025 17:30 Uhr sind wir wieder für Euch da!

Unser Apartmenthaus in Amtzell-Geiselharz ist selbstverständlich geöffnet und kann online gebucht werden.
Reservierungen für die Apartments können online vorgenommen werden.

FEIERLICHKEITEN

Du planst eine Weihnachtsfeier für Firma, Familie oder mit Freunden? Gerne richten wir Dein Fest in unseren Räumen aus. Hier findst Du unsere aktuelle Bankettmappe

Wir freuen uns auf Deinen Besuch

Deine Gastgeber

Ralph & Stephanie Fischer

& das "SCHLOSSTEAM"